太会玩！他把咖啡店开在千年银杏旁

秋意渐浓，留坝县玉皇庙镇西河口古银杏文化广场的千年古银杏正悄然换妆，秋风拂过，黄叶簌簌飘落，洒落一地金黄……眼下，正是赏秋佳季，不少游客慕名前来打卡这棵有着四千年树龄的古银杏树。

走进广场旁的秦岭市集，一股浓郁的咖啡味便扑面而来，咖啡师杨顺利正在“忘情咖啡屋”里为游客调制咖啡。手腕轻转之间，奶泡便在杯中旋出绵密的花纹，“您点的卡布奇诺好了，慢用。”

这位把咖啡店开在千年银杏旁的咖啡师杨顺利，是玉皇庙镇关房子村人。曾在外地从事咖啡行业近二十年，2024年，归家途中经过西河口古银杏文化广场时，他发现，随着“中国最美乡村公路”名气日盛，沿途的游客络绎不绝。“卖小吃、农特产品的摊位不少，唯独缺少现调饮品。”这一发现让他眼前一亮，“把咖啡店开到千年银杏树旁，让咖啡的现代烟火气和千年银杏的古韵结合，会不会是条新路子？”

说干就干，2024年10月，一家名为“忘情咖啡屋”的小店悄然开张。树影、秋叶、帐篷、往来的人声……这些听起来与咖啡不相关的元素，在这里以一种出人意料的方式和谐共生，共同构建起这个充满自然气息的“野生”咖啡馆。

“人流量大的时候，一天能用掉1000克咖啡豆，日营业额能达到一千多元。”杨顺利笑着分享。这份可观收入的背后，离不开“中国最美乡村公路”高江路的爆火带来的旅游热度。

被誉为“中国最美乡村公路”的高江路，西入口在玉皇庙镇西河口古银杏文化广场，全长39公里，沿途山高林密、风景如画，道路两旁水杉春夏翠绿挺拔，秋天则染上金黄，与漫山红叶相映成趣。随着自驾游兴起，这条公路以其独特的自然风光和宁静的乡村意境，吸引了越来越多游客的目光，逐渐成为热门打卡路线。

谈及店名“忘情咖啡屋”的由来，杨顺利告诉记者，他希望游客在品一杯咖啡的时间里，能暂别烦忧，沉浸于当下的宁静。杨顺利不仅用心做好每一杯咖啡，还提供手机免费充电服务，方便过往游客。“我不仅想让大家在乡村里能喝到地道的咖啡，更想为游客提供一份便利与温暖。”杨顺利说。

每天早上九点杨顺利准时来到西河口古银杏文化广场，准备原料、铺设摊位，一直忙碌到下午六点后才收摊回家。没有顾客的间隙，他也会通过手机学习最新的咖啡技巧和相关知识，力求将最好的咖啡呈现给每位客人。虽然辛苦，但他格外享受这份自由：“现在不仅有更多的时间陪伴家人，每当研发的新饮品获得顾客好评时，我也很有成就感。”

谈及未来，杨顺利眼中满是期待：“希望家乡发展得越来越好，来旅游的人越来越多。”他还有个小目标，“希望能开一家真正的‘忘情咖啡店’，不用再靠帐篷遮风挡雨，让更多人能在舒适的空间里，安心品尝一杯好咖啡。”

近年来，留坝县以路为“媒”、以路串景，充分发挥“中国最美乡村公路”品牌效应，让公路沿线的“好风景”转化为带动百姓增收的“好钱景”。杨顺利的故事，正是无数返乡创业人的缩影，他们带着梦想扎根乡土，用创新和坚持为乡村振兴注入活力。在“中国最美乡村公路”旁，杨顺利不仅找到了属于自己的事业方向，更书写了一段关于热爱、勇气与成长的乡村振兴篇章。